豚肉と豆苗のサッパリサラダ

豚肉と豆苗のサッパリサラダ-レシピのメイン写真

豚肉と豆苗のサッパリサラダ

キティ3号 @cook_40278187

暑くて食欲なくてもパクパク食べれる簡単レシピです！
このレシピの生い立ち
暑くて食欲がない時、サッパリしたものたべたいなぁと思って残り物で作りました。

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豚肉と豆苗のサッパリサラダ

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材料

ドレッシング
☆醤油大さじ1と1/2
☆お酢大さじ1/2
☆水小さじ1
☆砂糖大さじ1
長ネギ(ミョウガでもOK) 5cm
ごまお好みで
具材
豚肉 100g
豆苗 1袋

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作り方

1

☆を容器に入れてラップをかけて600wで2〜3分チンをする。
2

長ネギをみじん切りする。
3

1に2とごま(お好みで)を入れ、よく混ぜて冷蔵庫に入れる。
4

豚肉を食べやすい大きさに切り、しゃぶしゃぶして氷水に漬ける。
5

豆苗を食べやすい大きさにきる。
6

お皿に豚肉を並べてその上に豆苗をのせる。
7

最後にドレッシングをかけて完成☆

コツ・ポイント

豚は氷水につけたあと5分ぐらいで氷水から上げたら硬くなりすぎずたべやすいです。

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キティ3号 @cook_40278187

2019/07/11 02:48に公開

結婚した為、料理勉強中の20代です

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このレシピのキーワード

サラダ豆苗豚肉みょうがゴマ長ネギ

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