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肉なし粉なし！コーンとおからのおやき
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肉なし粉なし！コーンとおからのおやき-レシピのメイン写真

肉なし粉なし！コーンとおからのおやき

Iwaboo
Iwaboo @cook_40188030

とにかく食物繊維を取りたい！素朴なおかず
このレシピの生い立ち
最初はとうもろこしのかき揚げのつもりだったんですが、粉をおからに変えて油もカットしたらこのようになりました

とにかく食物繊維を取りたい！素朴なおかず
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最初はとうもろこしのかき揚げのつもりだったんですが、粉をおからに変えて油もカットしたらこのようになりました

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肉なし粉なし！コーンとおからのおやき

Iwaboo
Iwaboo @cook_40188030

とにかく食物繊維を取りたい！素朴なおかず
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最初はとうもろこしのかき揚げのつもりだったんですが、粉をおからに変えて油もカットしたらこのようになりました

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材料

8個分
  1. 山芋 100g〜200g
  2. おから 100g
  3. とうもろこし 1本
  4. 卵 1個
  5. 塩コショウ 各少々
  6. 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    とうもろこしをラップで包み600Wで5分レンジして火を通し、ボールに身をほぐす

  2. 2

    摩り下ろした山芋とおから、卵、調味料をいれてよく混ぜる

  3. 3

    よく熱したフライパンに油(分量外)をひき、スプーンですくってフライパンに落として形を整え両面よく焼く

コツ・ポイント

崩れやすいので注意
片栗粉で食感を変えたり、コンソメや中華だしなどで味付けを変えても美味しいです！

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Iwaboo
Iwaboo @cook_40188030
2019/07/08 04:39に公開

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