トマトハニーマリネ

Name: トマトハニーマリネ
Yield: 8人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト 4個; ハチミツ 130g; 米酢 75cc

簡単なのに、普通のトマトが劇的に美味しくなります！マリネ液もお酢ドリンクとして美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
アバウトに作っていたものを分量を出して、作りやすくしました。

材料

8人分

湯むき前にヘタを取ってしまうと水っぽくなるので、湯むきの後にヘタを取りましょう。アレンジとして、マリネ液にゼラチンを加えてゼリーにしても。ゼラチンの量は液体に対して2%が目安です。(100ccのマリネ液に対してゼラチン2g)

2019/07/06 05:53に公開

兵庫県尼崎市 JR立花駅から徒歩2分のフランス料理店です。料理教室を開催しており、そのレシピをこちらに掲載しています。※現在料理教室は行っておりません。

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