ベーコンは大きめに切っておく。
リンゴは薄いくし形に切る。しめじはほぐし、エリンギは半分の長さに切ってからスライスする。

ラム薄切り肉とウィンナーをオリーブオイルを熱したお鍋に入れる。 軽く炒めて、お肉に火を通す。

エリンギ、シメジ、リンゴを②の上に乗せる。

ひたひたに水を入れたら、ローズマリーやハーブ、コンソメを入れて強火にかける。

器に盛って出来上がり。
※お鍋のままでもOKです。