カニ玉半熟オムレツ冷やし中華
マロンへてん @cook_40265637
夏の定番冷やし中華
家族に「また冷やし中華？」とは言わせないひと工夫で、見た目も食感もプチ変身しました
このレシピの生い立ち
ズバリ！金糸卵が面倒なのと
「また冷やし中華？」防止策です
そしてなにより、麺に半熟卵が絡んで美味しい☆
カニ玉半熟オムレツ冷やし中華
夏の定番冷やし中華
家族に「また冷やし中華？」とは言わせないひと工夫で、見た目も食感もプチ変身しました
このレシピの生い立ち
ズバリ！金糸卵が面倒なのと
「また冷やし中華？」防止策です
そしてなにより、麺に半熟卵が絡んで美味しい☆
作り方
- 1
キュウリ、トマト、ハムは定番
卵だけアレンジしてみます -
- 2
卵に牛乳、中華スープ、細かくほぐしたカニかまを投入
よーく混ぜたら、サラダ油を熱したフライパンに流し入れます -
- 3
箸で大きくゆっくり混ぜながら、半熟でこんな感じにゆるくまとめて火を止めます
-
- 4
いつもの市販の冷やし中華に盛り付けたら出来上がり
-
コツ・ポイント
手抜き感を出さないよう、半熟ふわとろ感を強調して盛り付けて下さい(＾◇＾)
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