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ソーキの煮汁で！簡単ソーキそばのスープ♪
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ソーキの煮汁で！簡単ソーキそばのスープ♪-レシピのメイン写真

ソーキの煮汁で！簡単ソーキそばのスープ♪

☆ゆう姉さん☆
☆ゆう姉さん☆ @cook_40266486

ソーキの煮汁で、誰でも簡単にソーキそばのスープが作れます！
かなり本格的な味♪
このレシピの生い立ち
ソーキの煮汁が勿体ないので、ソーキそばのスープにしてしまいました(^ ^)

ソーキの煮汁で、誰でも簡単にソーキそばのスープが作れます！
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ソーキの煮汁が勿体ないので、ソーキそばのスープにしてしまいました(^ ^)

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ソーキの煮汁で！簡単ソーキそばのスープ♪

☆ゆう姉さん☆
☆ゆう姉さん☆ @cook_40266486

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かなり本格的な味♪
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ソーキの煮汁が勿体ないので、ソーキそばのスープにしてしまいました(^ ^)

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材料

2～3人分
  • ソーキの煮汁 出来た分全て
  • 塩 大さじ1
  • 鰹節 軽く拳一つ分
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作り方

  1. 1

    ※スープのベースは、「焼酎で本場の味を再現！スペアリブソーキ♪」を参考にして下さい。

  2. 2

    スープのベースを沸騰させる。

  3. 3

    沸騰したら、鰹節、塩を入れて、5分煮立てる。

  4. 4

    鰹節を網で掬って、完全！

コツ・ポイント

鰹節を入れすぎると、酸味が強くなるので、ちょっと少ないかな？ぐらいがベストです！

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☆ゆう姉さん☆
☆ゆう姉さん☆ @cook_40266486
2019/07/06 02:51に公開
お店の味をコピーしたり、オリジナル料理を作ったり、とにかく料理が大好きです！写真はしょぼいですが、味は美味しいですよ～？笑
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このレシピのキーワード

スープ ソーキそば かつお節

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