梅干しでさっぱり！冷やし塩ラーメン
coco0445 @cook_40199851
暑い日のランチに！
梅干し効果で食欲がなくてもさっぱり食べられます。
このレシピの生い立ち
お店で食べた冷やしラーメンに梅干しが入っていて、とても美味しかったので。
梅干しでさっぱり！冷やし塩ラーメン
暑い日のランチに！
梅干し効果で食欲がなくてもさっぱり食べられます。
このレシピの生い立ち
お店で食べた冷やしラーメンに梅干しが入っていて、とても美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は茹でて5センチ幅にカット。
大葉は千切り。
かいわれは根元を落としておく。 - 2
今回はサッポロ一番塩ラーメンを使用。
付属の粉とコショウを2振り器に入れ、冷えた水180ccを加えて混ぜておく。 -
- 3
鍋にお湯を沸かし、麺を4分茹でる。
茹で上がったらザルにあけ、水で締める。 - 4
②のスープに麺を入れ、用意しておいた具材を乗せる。
最後に付属のゴマをかけて完成！ - 5
余っている食材で色々応用出来ます。
写真は「豚しゃぶ＋ほうれん草＋アスパラ＋かいわれ＋卵」
梅干しはマストで！！ -
コツ・ポイント
梅干しがなければ練り梅でも代用出来ます。
練り梅を使う場合は器のふちに付けて少しずつ溶かして食べると良いですよ(*˙˘˙)♡
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