スタミナポパイ丼
あやっぽんず @cook_40071584
食材を先に茹でて冷凍をしておけばいつでも作れるお手軽丼です。簡単だけど栄養もありおサイフに優しい♪
このレシピの生い立ち
夏は仕事が忙しい主人のためにバテないようにと考え、料理本に掲載されていたのを私流にアレンジしました。それ以来我が家の定番です。
スタミナポパイ丼
食材を先に茹でて冷凍をしておけばいつでも作れるお手軽丼です。簡単だけど栄養もありおサイフに優しい♪
このレシピの生い立ち
夏は仕事が忙しい主人のためにバテないようにと考え、料理本に掲載されていたのを私流にアレンジしました。それ以来我が家の定番です。
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- 1
ほうれん草は茹でて水気をとり3ｃｍ幅に切り、人参は短冊切り、玉ねぎはスライス、豚肉は一口大にしておきます。
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- 2
フライパンにごま油を熱しおろしにんにくを入れ香りが立ったら豚肉を入れ、色が変わるくらいに人参と玉ねぎを投入し塩コショウ！
-
- 3
野菜がしんなりしたら、Ａの分量を入れ一緒にほうれん草も入れる。ざっくり混ぜて水溶き片栗粉でとろみをつける。
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- 4
丼にご飯をいれ、上から回しかけのせたら出来上がりです。
-
コツ・ポイント
✻Ａの材料は先に混ぜて作っておくと手早くできます。
✻おろしにんにくは市販のもので十分！
✻水溶き片栗粉はサラッとした餡なら水と同量で、厚めの餡なら片栗粉2：水1の割合です。
✻調理時間の目安は５分から１０分です（事前に野菜を茹でた場合）
つくれぽ
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