野菜たっぷりミネストローネスープ
いつもポトフを作るんですが、、他の味がいいなーっとおもって(^ ^)
このレシピの生い立ち
ポトフの要領で。
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎ、じゃがいも、にんじんは 2センチくらいのサイズ（ちいさめ）に切る。
トマトも同じくらいに切ります（煮やすい） - 2
野菜を鍋に入れ、野菜がひたるくらいまで水をいれる
- 3
コンソメ2個、砂糖大1、塩コショウを少し 入れて、野菜が柔らかくなるまで煮る。
- 4
沸騰して野菜が柔らかくなったら、切ったトマトを加えます。ケチャップもいれます。
- 5
トマト入れた後沸騰したら、ウインナーいれてまた煮込む。
アクが出てきたときは すくってください。 - 6
トマトは煮込まれて形がなくなるくらいでいいと思います。ケチャップが少ないと少し酸っぱさが出るかも。
以上です(^ ^)
コツ・ポイント
ポトフを作る要領で勘です…笑 きっとみなさんなら、もっと綺麗に上手につくれるはず…！
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