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365スープ12さつまいも胡麻ポタージュ
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365スープ12さつまいも胡麻ポタージュ-レシピのメイン写真

365スープ12さつまいも胡麻ポタージュ

マカダミアん
マカダミアん @cook_40242979

味付けはお塩だけなのに、バターで炒めたさつまいもの甘さがスープに溶け出し、あま〜いデザートの様なスープです。
このレシピの生い立ち
毎日作る我が家の一汁。冷蔵庫にある野菜を使ってとにかく早く簡単に美味しいスープを作る。豪華ではないけれど、気取らないスープ12です。

味付けはお塩だけなのに、バターで炒めたさつまいもの甘さがスープに溶け出し、あま〜いデザートの様なスープです。
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365スープ12さつまいも胡麻ポタージュ

マカダミアん
マカダミアん @cook_40242979

味付けはお塩だけなのに、バターで炒めたさつまいもの甘さがスープに溶け出し、あま〜いデザートの様なスープです。
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毎日作る我が家の一汁。冷蔵庫にある野菜を使ってとにかく早く簡単に美味しいスープを作る。豪華ではないけれど、気取らないスープ12です。

味付けはお塩だけなのに、バターで炒めたさつまいもの甘さがスープに溶け出し、あま〜いデザートの様なスープです。
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材料

  • さつまいも 3本
  • お水 500cc
  • バター 20g
  • お塩 小さじ2弱
  • 牛乳 500cc
  • すりごま 適量
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作り方

  1. 1

    さつまいもを水にさらす。

    • 365スープ12さつまいも胡麻ポタージュ作り方1写真
  2. 2

    レンジで半分ほど、柔らかくなるまであたためる。レンジ機能の茹で根菜モードであたためました

    • 365スープ12さつまいも胡麻ポタージュ作り方2写真
  3. 3

    バターを鍋に熱し❷を入れます。

    • 365スープ12さつまいも胡麻ポタージュ作り方3写真
  4. 4

    お水を入れ、沸騰させお塩を入れ5分程煮ます。(半分程マッシャーで潰してもいいです)

    • 365スープ12さつまいも胡麻ポタージュ作り方4写真
  5. 5

    牛乳を足し5.6分弱火でコトコト煮ます。
    すりごまをかけ完成

    • 365スープ12さつまいも胡麻ポタージュ作り方5写真

コツ・ポイント

見切り品さつまいもでも沢山使って、レンジチンする事で時短。マッシャーで潰しても、潰さないままでも、だんだんお芋が崩れてきますのでもったりあま〜いスープです。

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マカダミアん
マカダミアん @cook_40242979
2019/03/26 13:22に公開
好きなものを食べてる時や美味しい食べ物の事考えてる時間が幸せです♡子供達が美味しい!って食べてくれる、ずぼらマカダミアんでもできる簡単で身体に優しい栄養満点レシピを日々考えてます***
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このレシピのキーワード

スープ ポタージュ さつま芋 バター 牛乳

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