麻婆豆腐
程よい辛さで旨うまな麻婆豆腐
ご飯がススム君でーす♫
このレシピの生い立ち
豆腐料理のレパートリーを増やそうと作りました
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程よい辛さで旨うまな麻婆豆腐
ご飯がススム君でーす♫
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豆腐料理のレパートリーを増やそうと作りました
程よい辛さで旨うまな麻婆豆腐
ご飯がススム君でーす♫
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豆腐料理のレパートリーを増やそうと作りました
程よい辛さで旨うまな麻婆豆腐
ご飯がススム君でーす♫
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豆腐料理のレパートリーを増やそうと作りました
程よい辛さで旨うまな麻婆豆腐
ご飯がススム君でーす♫
このレシピの生い立ち
豆腐料理のレパートリーを増やそうと作りました
筍・椎茸・長ねぎをみじん切りにする
木綿豆腐は水切りをして
一丁を36等分に切る
フライパンにAを入れて火を付け
香りが立ったら豚ひき肉を炒める
豚ひき肉の色が変わったら
長ねぎを入れて炒め
筍・椎茸も入れて炒める
炒まったら、Bの調味料を入れ
煮立ったら豆腐を入れて味が染みるまで煮る
味が染みたら味見をして
足りない部分の調味料を足して
ラー油を入れ辛さの調整をする
味・辛さが決まったら
水溶き片栗粉でトロミを付けて完成
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