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甘酸っぱい人参シメジ油揚げ炒めなます
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甘酸っぱい人参シメジ油揚げ炒めなます-レシピのメイン写真

甘酸っぱい人参シメジ油揚げ炒めなます

白川友之助5035
白川友之助5035 @cook_40068340

食欲の落ちる夏にピッタリ。お弁当にも。酸っぱいのが苦手でも甘めなので大丈夫
このレシピの生い立ち
酸っぱいのが苦手な彼でも美味しく食べれるように甘めにしました。炒めると酢が飛ぶので食べやすいです。お弁当の彩りも良くなります。

食欲の落ちる夏にピッタリ。お弁当にも。酸っぱいのが苦手でも甘めなので大丈夫
このレシピの生い立ち
酸っぱいのが苦手な彼でも美味しく食べれるように甘めにしました。炒めると酢が飛ぶので食べやすいです。お弁当の彩りも良くなります。

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甘酸っぱい人参シメジ油揚げ炒めなます

白川友之助5035
白川友之助5035 @cook_40068340

食欲の落ちる夏にピッタリ。お弁当にも。酸っぱいのが苦手でも甘めなので大丈夫
このレシピの生い立ち
酸っぱいのが苦手な彼でも美味しく食べれるように甘めにしました。炒めると酢が飛ぶので食べやすいです。お弁当の彩りも良くなります。

食欲の落ちる夏にピッタリ。お弁当にも。酸っぱいのが苦手でも甘めなので大丈夫
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酸っぱいのが苦手な彼でも美味しく食べれるように甘めにしました。炒めると酢が飛ぶので食べやすいです。お弁当の彩りも良くなります。

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材料

2人分
  • 人参 1本
  • 油揚げ 1/2枚
  • シメジ 1/2株
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆味醂 大さじ1
  • ☆酢 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    人参は千切りに。油揚げは細切りに。シメジは房を外してほぐす。

  2. 2

    フライパンに油をひき、中火で1を炒める。人参がしんなりしたら☆を入れて軽く炒めて酸味を飛ばしたら完成です。

コツ・ポイント

特にありません。☆は混ぜ合わせておくと簡単です。

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白川友之助5035
白川友之助5035 @cook_40068340
2017/07/31 11:58に公開
出身は、山口の田舎。子供の頃から食べることが大好きなので体重は20歳で75キロに。これではいかんと、自分で料理して35キロ減量。広島で知る人ぞ知るお店で板前さんを。その後京都へ。次はどこへ行こうか思案中(笑)
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このレシピのキーワード

シメジ にんじん 酒 油揚げ

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