小松菜を水洗いし、根元のお尻を包丁で切る。（お尻は捨てる）
小松菜をザク切りにする。（4cmくらい）

耐熱容器に1を入れ、ラップをする。600Wで3分加熱。チンしている間に鯖缶をザルに上げ、水気を切る。

チンが終わったら、すぐにラップを開け、小松菜から出た水を捨てる。水気を切った鯖缶、☆を和える。