オクラは小口に切ります。

鍋に☆を入れて沸かし、鶏肉を加えます。色が変わったらオクラも入れてさっと煮ます。

溶き卵を流し入れ、半熟に煮えたら火を止めます。ゴマ油と天かすを混ぜます。

ご飯に３をかけていただきます。