パンにもご飯にも合う♪サバトマトカレー♪

みむじゅ♡
みむじゅ♡ @cook_40240016

サバとトマトの相性抜群!ごはんでもパンでも美味しくいただけます!!余ったらオムレツにしてもgood!!
このレシピの生い立ち
離乳食後期のときに、サバ缶が扱いやすいと友人から聞いて、その時は、スパイスなしで作っていました♪

パンにもご飯にも合う♪サバトマトカレー♪

サバとトマトの相性抜群!ごはんでもパンでも美味しくいただけます!!余ったらオムレツにしてもgood!!
このレシピの生い立ち
離乳食後期のときに、サバ缶が扱いやすいと友人から聞いて、その時は、スパイスなしで作っていました♪

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材料

4〜6人分
  1. A オリーブオイル 大さじ1〜2
  2. A ニンニクチューブ 2〜3cm
  3. A しょうがチューブ 2〜3cm
  4. キノコ(しめじでも舞茸でもok) 1/2株
  5. 玉ねぎ 1/2分
  6. サバ缶 1缶
  7. B カレー粉 大さじ1〜2
  8. B ナツメグ(なくてもok) 小さじ1
  9. B マジックソルト(なくてもok) 少々
  10. 小麦粉 大さじ1
  11. トマト缶 1/2缶
  12. ケチャップ 大さじ2〜3
  13. ウスターソース 大さじ1
  14. 400cc
  15. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    火をつける前に、Aを鍋に入れておき、刻んだ玉ねぎとキノコを入れたら火をつけます♪

  2. 2

    サバ缶を、汁ごと投入!崩しながら炒めます♪

  3. 3

    Bを鍋底で炒めます♪香りがたってきたらケチャップとウスターソースも鍋底で混ぜ混ぜ〜♪
    最後に小麦粉ふりふり〜♪

  4. 4

    トマト缶投入!馴染んできたら、お水投入!

  5. 5

    塩コショウで味を整え、10分〜15分程煮込んだら出来上がり♪

コツ・ポイント

カレー粉などは、炒めることでより香りがたつというのをTVで見てからは、炒めるようにしています♪

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