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アマランサス入り・クッキー
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アマランサス入り・クッキー-レシピのメイン写真

アマランサス入り・クッキー

ネオナチュラル
ネオナチュラル @cook_40094325

スーパーフードのアマランサス入りのクッキーです。プチプチの食感がありますよ~✨
このレシピの生い立ち
ご飯に入れて炊くだけでは飽きてしまうので、お菓子に入れてみました。

スーパーフードのアマランサス入りのクッキーです。プチプチの食感がありますよ~✨
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ご飯に入れて炊くだけでは飽きてしまうので、お菓子に入れてみました。

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ネオナチュラル
ネオナチュラル @cook_40094325

スーパーフードのアマランサス入りのクッキーです。プチプチの食感がありますよ~✨
このレシピの生い立ち
ご飯に入れて炊くだけでは飽きてしまうので、お菓子に入れてみました。

スーパーフードのアマランサス入りのクッキーです。プチプチの食感がありますよ~✨
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ご飯に入れて炊くだけでは飽きてしまうので、お菓子に入れてみました。

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材料

4人分
  1. 小麦粉 100g
  2. バター 50g
  3. 砂糖 30g
  4. アマランサス 50g
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作り方

  1. 1

    バターを室温に戻しておく。
    アマランサスをお湯で10分ほど茹でる。茶こしでお湯をきる。

  2. 2

    ボールにバターを入れ、やわらかくなるまで、ホイッパーで混ぜる。やわらかくなったら砂糖を入れ、白っぽくなるまで、混ぜる。

  3. 3

    2に小麦粉を入れ、さっくりと混ぜる。

  4. 4

    平にまとめラップに包み、冷蔵庫で30分休ませる。オーブンを170度にしておく。

  5. 5

    型を抜き、オーブン170度で20分焼く。焼き上がったら冷まして出来上がり✨

コツ・ポイント

オーブンはそのご家庭のもので様子を見て下さいね!写真は長野県産のものを使っています。

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ネオナチュラル
ネオナチュラル @cook_40094325
2016/04/24 08:05に公開
☆2016年3月キッチン開設☆~☆信州上田より☆食育インストラクター・調理師簡単・時短をモットーに、なるべく手軽な食材で手作りしながら『作る・食べる』を楽しんでいます。!(^^)!以前は頭の中に入っていたレシピが最近あやふやに~(*´-`)覚書としても活用させて頂いています。)つくれぽを下さる皆様に感謝です!レシピの誤字脱字、写真も大きさ揃わず、本当にすみません(≧∇≦)
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