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即席ココアソース&ちょい足しチョコレート
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即席ココアソース&ちょい足しチョコレート-レシピのメイン写真

即席ココアソース&ちょい足しチョコレート

ピースママキッチン
ピースママキッチン @cook_40201091

自家製豆乳プリンやミルクプリン、ホットケーキのソースにちょい足しで、美味しい!!令和元年5/13にチョコを足しました♡
このレシピの生い立ち
豆乳プリンを作った時に、ココアソースをかけてみたくて手作りしました。ホットケーキのチョコソース代わりにもなり、多めに作っておくと重宝します

自家製豆乳プリンやミルクプリン、ホットケーキのソースにちょい足しで、美味しい!!令和元年5/13にチョコを足しました♡
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即席ココアソース&ちょい足しチョコレート

ピースママキッチン
ピースママキッチン @cook_40201091

自家製豆乳プリンやミルクプリン、ホットケーキのソースにちょい足しで、美味しい!!令和元年5/13にチョコを足しました♡
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豆乳プリンを作った時に、ココアソースをかけてみたくて手作りしました。ホットケーキのチョコソース代わりにもなり、多めに作っておくと重宝します

自家製豆乳プリンやミルクプリン、ホットケーキのソースにちょい足しで、美味しい!!令和元年5/13にチョコを足しました♡
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材料

小瓶半分くらい
  • 砂糖 お好みのものを 80g
  • ココア 大さじ3
  • 水 大さじ4
  • ブラックチョコレート(カカオ70%使用) 7〜8個
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作り方

  1. 1

    小鍋に砂糖、水を入れる
    ふるったココアを加えて泡立て器で混ぜ、始め中火、沸騰後弱火でトロリとなるまで約10分煮詰める

  2. 2

    煮沸消毒して乾かしておいた小瓶に入れる

    • 即席ココアソース&ちょい足しチョコレート作り方2写真
  3. 3

    応用編〜1のトロリと煮詰まった後に、好みのチョコレートを刻んだものを加えて溶かします ♡ちょい足しチョコソース♡

    • 即席ココアソース&ちょい足しチョコレート作り方3写真
  4. 4

    濃厚ソース

    • 即席ココアソース&ちょい足しチョコレート作り方4写真
  5. 5

    トーストに塗って召し上がれ!!

    • 即席ココアソース&ちょい足しチョコレート作り方5写真

コツ・ポイント

ココアはそのまま使うと、ダマになるので、1回でもふるったほうがなめらか仕上がりになります
煮沸消毒した瓶で、冷蔵庫で1ヶ月以内に召し上がれ

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ピースママキッチン
ピースママキッチン @cook_40201091
2019/04/08 07:23に公開
365日キッチン生活∩^ω^∩管理栄養士です。料理もお菓子作りも大好きママです。H17.2.6スタート。旬の食材を使用して、身体に優しいアイデア満載のスピード簡単レシピをマイペースにアップしていきます。✨
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ココア ダークチョコレート

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