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たけのこの炒り豆腐
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たけのこの炒り豆腐-レシピのメイン写真

たけのこの炒り豆腐

maki❤︎mama
maki❤︎mama @cook_40253902

美味しいですよ〜(*^◯^*)子供も大好きでお弁当にもオススメです♪
このレシピの生い立ち
たけのこをたくさん頂いたので、作りました。お弁当のおかずにもオススメですよ(*^◯^*)

美味しいですよ〜(*^◯^*)子供も大好きでお弁当にもオススメです♪
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たけのこをたくさん頂いたので、作りました。お弁当のおかずにもオススメですよ(*^◯^*)

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たけのこの炒り豆腐

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美味しいですよ〜(*^◯^*)子供も大好きでお弁当にもオススメです♪
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たけのこをたくさん頂いたので、作りました。お弁当のおかずにもオススメですよ(*^◯^*)

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材料

小鉢3〜4人分
  1. たけのこ(水煮) 100g
  2. ウインナー 1本
  3. サラダ油 小さじ1
  4. 卵 1コ
  5. ソフト豆腐(木綿でもOK) 1丁
  6. ■だしの素(顆粒) 小さじ1
  7. ■さとう 小さじ1
  8. ■しょうゆ 大さじ1
  9. ■塩、こしょう 少々
  10. 味が薄いときは、しょうゆを少し足して下さい。
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作り方

  1. 1

    材料です。

    • たけのこの炒り豆腐作り方1写真
  2. 2

    ウインナーを薄く切る。たけのこを1cmくらいの大きさに切る。

    • たけのこの炒り豆腐作り方2写真
  3. 3

    サラダ油をひいて、2を入れる。弱火〜中火で炒める。

    • たけのこの炒り豆腐作り方3写真
  4. 4

    真ん中を開けて、卵を割り入れ炒り卵を作る感じで炒める。

    • たけのこの炒り豆腐作り方4写真
  5. 5

    豆腐を入れて、ヘラで崩す。■の調味料を入れる。

    • たけのこの炒り豆腐作り方5写真
  6. 6

    水分を飛ばすように少し火を強くして炒める。

    • たけのこの炒り豆腐作り方6写真
  7. 7

    出来上がりです。

    • たけのこの炒り豆腐作り方7写真
  8. 8

    お弁当にもオススメです(*^◯^*)

    • たけのこの炒り豆腐作り方8写真

コツ・ポイント

水分を飛ばしたほうが味がしっかりと付いて、お弁当のおかずとしても使いやすいですよ〜(*^◯^*)

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maki❤︎mama
maki❤︎mama @cook_40253902
2016/04/24 11:42に公開
好き嫌いの多い子ども達のお腹を満たす為、残さず食べてもらえるように日々奮闘中のママです(^o^)つくレポ大・大・大感謝です!スゴく励まされています❤️
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