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ペンネトマトソース♪ニンニクなしでも美味
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ペンネトマトソース♪ニンニクなしでも美味-レシピのメイン写真

ペンネトマトソース♪ニンニクなしでも美味

さりーママ♪
さりーママ♪ @cook_40093678

基本のトマトソースを作れば、海老のトマトパスタやボンゴレロッソ、ペスカトーレも簡単に作れちゃう！
このレシピの生い立ち
昔、短期の料理教室で習ったトマトソースを少し変えてずっとこのトマトソースを作り続けてます。もう少し煮詰めてピザソースにも使えます(^o^)

基本のトマトソースを作れば、海老のトマトパスタやボンゴレロッソ、ペスカトーレも簡単に作れちゃう！
このレシピの生い立ち
昔、短期の料理教室で習ったトマトソースを少し変えてずっとこのトマトソースを作り続けてます。もう少し煮詰めてピザソースにも使えます(^o^)

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ペンネトマトソース♪ニンニクなしでも美味

さりーママ♪
さりーママ♪ @cook_40093678

基本のトマトソースを作れば、海老のトマトパスタやボンゴレロッソ、ペスカトーレも簡単に作れちゃう！
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昔、短期の料理教室で習ったトマトソースを少し変えてずっとこのトマトソースを作り続けてます。もう少し煮詰めてピザソースにも使えます(^o^)

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材料

4人分
  • トマト缶orトマトパック 1缶or1パック
  • オリーブオイル 大さじ2
  • コンソメ 1個
  • 砂糖 小さじ2
  • バジル（乾燥） 小さじ2
  • ベーコン 50g
  • クレイジーソルト お好みで
  • パルメザンチーズ 適宜
  • 塩 少々
  • 胡椒（ブラックペッパー） 少々
  • ペンネ 300g
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作り方

  1. 1

    基本のトマトソースを作る
    鍋にオリーブオイル、トマト缶を入れて火をつける。コンソメ、乾燥バジル、砂糖を入れて10分煮込む

  2. 2

    ペンネを茹でて、ザルにあけてお湯を切る

  3. 3

    別の小さめのフライパンでベーコンを炒める

  4. 4

    トマトソースの中に、ペンネとパンチェッタを入れて、塩胡椒、クレージーソルトを入れて味を整える

  5. 5

    パルメザンチーズをかけて出来上がり

    • ペンネトマトソース♪ニンニクなしでも美味作り方5写真

コツ・ポイント

トマトの酸味を砂糖を入れる事でまろやかになります。ベーコンだけじゃなく、きのこ類を入れたり色々作ってみて下さい♪ニンニク入れたい時は、オリーブオイルの中に刻んだニンニク入れキツネ色になったらてトマト缶を投入。

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さりーママ♪
さりーママ♪ @cook_40093678
2016/05/15 23:39に公開
簡単に美味しくヘルシーに♪おもてなし料理や持ち寄りパーティー料理を作るのも好きです♡特にタイ料理が大好きです！お店のレシピの再現も楽しんで作ってます♥
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このレシピのキーワード

トマト トマト缶 ベーコン ペンネ

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