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簡単!絶品カクテキ!
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簡単!絶品カクテキ!-レシピのメイン写真

簡単!絶品カクテキ!

redjam
redjam @cook_40233606

即席。お漬物が欲しいとき。お酒のお供に。
このレシピの生い立ち
大根をもらったので 余ってたきゅうりと 混ぜて おかずの一品に

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材料

2人分
  • 大根 1/4
  • きゅうり 1本
  • 塩 小さじ2杯
  • キムチの素 1/5
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作り方

  1. 1

    大根は皮を剥いていちょう切り。1cmぐらいに。きゅうりは、乱切り。

    • 簡単!絶品カクテキ!作り方1写真
  2. 2

    塩で揉みこむ。水分が出てきたら、水分除いて、大根きゅうりをビニール袋に入れる。

  3. 3

    大根きゅうりを袋に入れた後で、キムチの素を入れ、空気を除き、軽く結んで、冷蔵庫で1時間以上寝かす。

    • 簡単!絶品カクテキ!作り方3写真
  4. 4

    出来上がり。

    • 簡単!絶品カクテキ!作り方4写真

コツ・ポイント

塩揉みする時、少ししんなりするぐらいまで 揉みこむと 冷蔵庫で寝かす時間短縮されます。カブでも、ホヤでも 作れます。

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redjam
redjam @cook_40233606
2019/04/10 10:18に公開
家庭料理全般を家族に毎日振る舞ってます。今は子育てとの両立なので、簡単 楽チン料理 を考えてます
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このレシピのキーワード

カクテキ 大根 キュウリ

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