玉ねぎ・じゃがいもは荒みじん切りにして、ウィンナー・オリーブは輪切りにする。

①の玉ねぎ・じゃがいもを平皿にのせラップをして、レンジ600wで２分加熱する。
全体を混ぜたら更に１分加熱する。

フライパンに輪切りにしたウィンナーを入れ軽く炒める。
(ウィンナーから油が出るので、油はひかない)

③に②の玉ねぎ・じゃがいもを入れて一緒に炒め、塩･こしょうをする。

ボウルに卵を割り入れときほぐしたら、牛乳・コンソメ・バジル・オリーブを入れて混ぜる。

フライパンに⑤を流し入れたら少しかき混ぜて、具が全体に均等になるようにする。

フタをして弱火で10分蒸し焼きにしたら、裏返してフタはせず弱火のまま５分焼いて出来上がり！