簡単☆時短 ミンチでオムレツ？
そら鍼灸整骨サロン @cook_40090038
我が家では｢謎の肉の塊｣と呼ばれていますが、
頻繁にリクエストされる何か一つ足りない時に手軽に作れるメニューです☆
このレシピの生い立ち
食パンを焼き忘れてパン粉が無い時に｢お母さんハンバーグ作ってー｣と子供に言われて咄嗟に作ったのがきっかけです
簡単☆時短 ミンチでオムレツ？
我が家では｢謎の肉の塊｣と呼ばれていますが、
頻繁にリクエストされる何か一つ足りない時に手軽に作れるメニューです☆
このレシピの生い立ち
食パンを焼き忘れてパン粉が無い時に｢お母さんハンバーグ作ってー｣と子供に言われて咄嗟に作ったのがきっかけです
アプリでひらく作り方
- 1
材料を揃える
-
- 2
玉ねぎは細かいみじん切りに
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- 3
スチーマーに玉ねぎを入れ
分量外の水を少し入れ
600Wで3分レンジで加熱し
軽く水をきる -
- 4
玉ねぎをレンジで加熱してる間に
フライパンでミンチを炒める -
- 5
玉ねぎの加熱が終わったら
フライパンに加えて
塩コショウをお好みで
全体に2周くらい
回し振り入れて数分炒める -
- 6
火が通ったら
溶き卵を作る -
- 7
フライパンに溶き卵を流し入れ
全体にざっと馴染ませる -
- 8
蓋をして弱火で5分
-
- 9
少し固まってきて
フツフツ煮立った感じに -
- 10
ターナーで裏返す
-
- 11
再び蓋をして弱火で5分
-
- 12
火から下ろしてまな板などに
裏返して置くと→こんな感じに -
- 13
ケーキのように8等分くらいに切り分けて
お皿に盛り付けて出来上がり☆ -
- 14
キャベツもみじん切りにして入れると好評です☆お好みで何でも入れてみてください
コツ・ポイント
熱源によって加熱時間が前後すると思うのですが
蓋を開けた時に フツフツ煮えていて
周り数センチがぐるりと固まっていたら裏返すタイミングです！
つくれぽ
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