レモンをスライスし、砂糖と一緒に広口瓶に入れ、混ぜたら冷蔵庫に入れ冷やしておく。

グラスに1でつくった砂糖漬けレモンとレモンジュースを入れる。

グラスいっぱいにクラッシュアイスを入れる。

「コズイー」をエスプレッソ（40ml）で抽出し、ゆっくりとグラスに注ぎいれる。