関西に春を告げる、とんぼなまり節(ビンチョウマグロの釜上げ)。あっさりとオニスラでうまみを味わいます♡
このレシピの生い立ち
大阪に来て初めての春、スーパーにとんぼ節というものが。とんぼ！？ツナのような物で魚屋さんに聞くと炊き合わせかマヨネーズで食べるという。マヨだけでは高カロリー。オニスラ、ポン酢醤油と合わせました。調べたら意外とレシピがなかったのでアップ。