簡単低糖質☆大豆粉衣の鶏唐揚げ
you_u♪ @cook_40128336
小麦粉を大豆粉orおからパウダーに変えるだけのシンプルな簡単レシピです♪
このレシピの生い立ち
普通に小麦粉や片栗粉を衣にしても美味しく仕上がります
更にカロリーカットするならおからパウダーがお勧めです
薄味のレシピなので醤油は好みで増減して下さい
薄味なのでハーブソルトやカレーパウダーやマヨ添えやタルタルソース添えもオススメです♪
簡単低糖質☆大豆粉衣の鶏唐揚げ
小麦粉を大豆粉orおからパウダーに変えるだけのシンプルな簡単レシピです♪
このレシピの生い立ち
普通に小麦粉や片栗粉を衣にしても美味しく仕上がります
更にカロリーカットするならおからパウダーがお勧めです
薄味のレシピなので醤油は好みで増減して下さい
薄味なのでハーブソルトやカレーパウダーやマヨ添えやタルタルソース添えもオススメです♪
作り方
- 1
鶏もも肉は食べやすい大きさにカットする
- 2
☆の材料をポリ袋に入れて混ぜ合わせて鶏肉を入れて軽くもんで馴染ませたら空気を抜いて縛って冷蔵庫で30分休ませる
-
- 3
肉の水気を軽く絞って粉を入れたポリ袋に移動させて粉をまぶす
できるだけ粉が薄付きになるようになるようにはたいて粉を落とす -
- 4
中弱火で熱した油で6～7分、その後1分～1分半は中強火にして衣が色付いてカリッとするまで揚げたら完成
-
コツ・ポイント
胡椒は怯まずに思い切ってたっぷり入れて下さい
ニンニクを倍量位に増やしても美味しいです
漬け込みと粉付けをポリ袋で作業すると洗い物が減って簡単時短になります
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19854575
