ホワイトソース
定番です。レンジで簡単です。お鍋でもできます。お好きな方で
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ラップなし、バターと小麦粉レンジで30秒。
溶けるまで、秒数は追加してください。溶けたら、混ぜる。
少しずつ牛乳加えて混ぜる。
レンジで3分。混ぜる。レンジで3分。混ぜる。ラップなし。
塩胡椒、コンソメ。混ぜる。
小麦粉とバターで、50グラムに。
基本25グラム同士だけど、多少ずれても大丈夫。
25.25でも26.24でも。
ここからは小麦粉バター5グラムに対し牛乳100グラム増やしてます。
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