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トマトのコンポート
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トマトのコンポート-レシピのメイン写真

トマトのコンポート

ヤマネコさん
ヤマネコさん @cook_40239477

冷たいトマトの丸ごとコンポートです
このレシピの生い立ち
酸味が強かったので煮てみました^ ^

冷たいトマトの丸ごとコンポートです
このレシピの生い立ち
酸味が強かったので煮てみました^ ^

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トマトのコンポート

ヤマネコさん
ヤマネコさん @cook_40239477

冷たいトマトの丸ごとコンポートです
このレシピの生い立ち
酸味が強かったので煮てみました^ ^

冷たいトマトの丸ごとコンポートです
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酸味が強かったので煮てみました^ ^

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材料

4人前
  • 小さめのトマト 4個
  • ○白ワイン 1.5カップ
  • ○はちみつ 大5〜6
  • ミント あれば 適量
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作り方

  1. 1

    下準備
    ・トマトは洗ってヘタを取ります
    ・鍋に○を入れて一煮立ちします

  2. 2

    1の鍋にトマトを入れて、みんとをいれます、落としぶたをして、弱めの中火で2分ぐらい煮ます

    • トマトのコンポート作り方2写真
  3. 3

    鍋の粗熱が取れるまでおき、冷めたらミントを取り除いて保存容器に入れて冷蔵庫で冷まします、お皿に盛り付ける時に皮をむきます

  4. 4

    お皿に盛り付けて、煮汁をかけてミントを添えたら完成です^ ^

コツ・ポイント

○トマトは大きなものより小ぶりな方が美味しいです
○酸味が強い時は蜂蜜多めにしてください、甘めの時は大4に減らして^ ^

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ヤマネコさん
ヤマネコさん @cook_40239477
2019/08/10 23:12に公開
見るだけでしたか、ダイエットの為にあすけん(黒猫さん)をしています、レシピを公開して記録してたのですが、増えてきたので管理の為に、こちらにもレシピをのせます、よろしくお願いします^ ^
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このレシピのキーワード

コンポート トマト はちみつ ミント

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