ブリは水気を拭き取り、カレー粉→片栗粉の順番でまぶす。

★印の調味料を合わせておく。

フライパンに油を熱し、ブリを両面焼く。

両面焼けたら、調味料を回しかけ、汁気が無くなれば完成〜。