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◆リメイクポテサラ揚げ◆
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◆リメイクポテサラ揚げ◆-レシピのメイン写真

◆リメイクポテサラ揚げ◆

眠ぃ慶さん
眠ぃ慶さん @cook_40248786

カリッとホクホクのチーズが香る春巻きです。
このレシピの生い立ち
夕食が春巻きとポテトサラダだった翌日、それぞれのあまったものでつくってみました。

カリッとホクホクのチーズが香る春巻きです。
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眠ぃ慶さん
眠ぃ慶さん @cook_40248786

カリッとホクホクのチーズが香る春巻きです。
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材料

6個分
  • 春巻きの皮(ミニサイズ) 6枚
  • ハム 6枚
  • あまったポテトサラダ 適量
  • ベビーチーズ 2個
  • 塩、コショウ 適量
  • 牛乳 適量
  • 水溶き片栗粉(とめ用) 適量
  • 油(揚げ用) 適量
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作り方

  1. 1

    主な材料

    ※チーズを7..8mm角にカットしておく。

    • ◆リメイクポテサラ揚げ◆作り方1写真
  2. 2

    ポテトサラダに塩コショウを加え、牛乳でのばしてやわらかくする。

    • ◆リメイクポテサラ揚げ◆作り方2写真
  3. 3

    春巻きの皮の下寄りにハム、ポテトサラダ、チーズを順番に置く。

    • ◆リメイクポテサラ揚げ◆作り方3写真
  4. 4

    春巻きの巻き方で。

    • ◆リメイクポテサラ揚げ◆作り方4写真
  5. 5

    巻き終わりは水溶き片栗粉でとめる。
    ※欲張って入れすぎると中身が出てしまいます→1番下のように。

    • ◆リメイクポテサラ揚げ◆作り方5写真
  6. 6

    フライパンで170℃の油で揚げ焼きにする。
    ひっくり返して両面ともカリッと上がれば完成。

    • ◆リメイクポテサラ揚げ◆作り方6写真

コツ・ポイント

・ポテトサラダはそのままでもOKですが、塩コショウした方が味がしっかりしていいかもしれません。
・牛乳の量はポテトサラダの量で調節してください。

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眠ぃ慶さん
眠ぃ慶さん @cook_40248786
2016/02/19 01:15に公開

このレシピのキーワード

ポテトサラダ ハム 牛乳

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