グルテンフリー＊ビーガンバナナマフィン
アリサン @cook_40096385
小麦粉を使用しないグルテンフリーの粉を使っています。卵の代わりにバナナを使い、ビーガンの方もどうぞ！
このレシピの生い立ち
アリサンのおいしいグルテンフリー研究会のレシピです♩
グルテンフリー＊ビーガンバナナマフィン
小麦粉を使用しないグルテンフリーの粉を使っています。卵の代わりにバナナを使い、ビーガンの方もどうぞ！
このレシピの生い立ち
アリサンのおいしいグルテンフリー研究会のレシピです♩
作り方
- 1
材料を揃えて計る。
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- 2
オーブンを180度に温めておく。
- 3
マフィン型に分量外のココナッツオイルを塗っておく。
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- 4
バナナをボールに入れ、マッシュする。
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- 5
甜菜糖、塩、湯煎したココナッツオイル、豆乳を加えよく混ぜる。
- 6
ミックス粉とドライフルーツを混ぜ合わせる。
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- 7
生地をマフィン型に入れる。
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- 8
オーブンに入れて20分焼いて出来上がり！
- 9
グルテンフリーのマフィンは、冷えると固くなるので、できたてを食べるか、冷めたあとは、電子レンジで温めてから召し上がれ！
コツ・ポイント
アリサンが販売するビスケット＆ベーキング用ミックス粉は、米粉やひよこ豆粉を使ったグルテンフリーの粉です。そのため、小麦粉のようにふるいにかける必要はなく、お手軽に作れます。
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