アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいももちは、じゃがいも2個を茹でて、茹であがったら片栗粉、マヨネーズ、粗挽き塩コショウで味付けして下さい。
- 2
次に、適温になった揚げ油に投入しカラッと揚げて下さい。オーロラソース(マヨネーズ➕ケチャップ)を付けて召し上がって下さい
- 3
もやしは熱湯で約3分くらい茹でたら湯切りし、ゆかりを混ぜ合わせて下さい。
飾りに、潰した紀州梅をトッピングします(^^) - 4
次に、豆腐の上にイカの塩辛をトッピングして下さい(^-^)
- 5
次に酢の物は、きゅうりをスライサーで輪切りしたら塩をふり5分程おくと水分が出るのでギュット絞って下さい。
- 6
次に、戻したワカメと水切りしたきゅうりを、すし酢で混ぜ合わせたら出来上がり(^^)
- 7
大根おろし用の大根を適量おろし、上に柚子の皮をトッピングして下さい
(^-^) - 8
キレイに盛り付けしたら出来上がりっ(*´∀｀)
- 9
調理済みの秋刀魚は魚グリルで焦げないように焼いて下さいね(^^ゞ
コツ・ポイント
じゃがいももちを揚げる温度は１８０度くらいでカラッと揚げて下さいね(^-^)
つくれぽ
料理が好きでH28年4月16日から始めました(*´ω｀*)そしてついに10月6日豚の生姜焼きが話題いりに入りましたヽ(*´▽)ノ♪その約一週間後の10月12日ニンジンの箸休めが、な、な、なんとCOOKPADNEWSで取り上げられたのですヽ(*´▽)ノ♪皆様やCOOKPAD様に感謝感謝です(*≧∀≦*)お酒が大好きで基本、味は濃いめかな…(^^;酒の肴が多いです(o≧▽゜)o
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