ねぎ1本を10センチ位のぶつ切りにします。さらに千切りにし、水にさらします。

水にさらした後水切りし、耐熱容器に入れ1〜2分レンジでチンします。(レンジ時間はねぎの量で調節して下さい)

熱が入った事で少ししんなりします。その中に鶏ガラスープの素、ゴマ油を適量入れ混ぜます。

最後に鰹節、七味唐辛子をふりかけて出来上がりです。