しっとりバナナケーキ
ivanka @cook_40069998
モイストしっとりバナナケーキ
このレシピの生い立ち
焼けたら直ちに冷凍庫で冷やして下さい。変わった調理の仕方ですがしっとり感がでます。好みでフロスティングの上に胡桃などかけると一段と美味しいです
しっとりバナナケーキ
モイストしっとりバナナケーキ
このレシピの生い立ち
焼けたら直ちに冷凍庫で冷やして下さい。変わった調理の仕方ですがしっとり感がでます。好みでフロスティングの上に胡桃などかけると一段と美味しいです
アプリでひらく作り方
- 1
フロスティング：
室温バター＆クリームチーズをスムースになるまで混ぜる
小匙１バニラ加え混ぜる
粉砂糖を加え混ぜる -
- 2
バナナ潰して＋レモン汁を加えまぜておく
-
- 3
粉類を全て混ぜておく
-
- 4
バター室温３/４カップ＋砂糖２＆1/８カップをもったりする迄混しっかり混ぜるのがひっとり感のコツ
電動ミキサー中速度 -
- 5
全卵を④に１個づつ加え混ぜる
バニラを加え混ぜる -
- 6
⑤に粉類とバターミルクを交互に加え
その都度混ぜる中速度
-
- 7
最後に②バナナを加え軽く混ぜる
中速度
-
- 8
９x１３インチ=
23x33.5cm
型にバターを塗るここへ⑦生地を流す
-
- 9
２７５F・１３５C度
１時間30分
中央に串をさして焼けたか必ず確かめる -
- 10
焼けたら冷まさずこのまま冷凍庫へ型のまま入れて
４５分冷やす
ケーキがしっとりするまで。 - 11
冷凍庫から出して
①フロスティングを表面にぬる -
- 12
今回は胡桃なしで食べました。
コツ・ポイント
１時間で焼けてない場合は
３００F/149C温度に上げ２５分焼き上げるのも可能です。
カップケーキ３０個できます。３００F１４９C度
３５分。
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