残ったケ◯タチキンと野菜の洋風つけ麺
けい♪けいこ @cook_40267928
ケンタッキーは好きだけど買いすぎて残ってしまいい、もったいないなと思い作ってみました。
このレシピの生い立ち
時々無性に食べたくなる
フライドチキン^_^ 時々、中途半端に残ってしまう時ないですか？
暑いし、スープパスタは…と思いつけ麺パスタにしてみました╰(*´︶`*)╯
残ったケ◯タチキンと野菜の洋風つけ麺
ケンタッキーは好きだけど買いすぎて残ってしまいい、もったいないなと思い作ってみました。
このレシピの生い立ち
時々無性に食べたくなる
フライドチキン^_^ 時々、中途半端に残ってしまう時ないですか？
暑いし、スープパスタは…と思いつけ麺パスタにしてみました╰(*´︶`*)╯
アプリでひらく作り方
- 1
残りもののケ◯タチキンを
手で食べやすい大きさにさきます。骨など捨てずにいましょう。
良い出汁になります。 -
- 2
玉ねぎは半分を、横に2分の1に切り、それをスライスします。
火が通りやすいように薄めに切ります。 - 3
トマトは湯むきし、種を取り除いて
角切りにします。 -
- 4
今回は、ナスが家にあったので…
ナスも角切りにしました。
-
- 5
玉ねぎと、水を鍋に入れ
沸騰させて玉ねぎに火を通します。 - 6
沸騰して、玉ねぎに火が通ったら
チキンの骨ガラの部位を入れ煮た立てます。出汁が出た頃にほぐしたチキンと野菜を入れます。 -
- 7
塩、コショウ、コンソメの素を
入れて味を調節します。
チキンの味があるので、コンソメの量は少しから味見て入れる。 - 8
スープを煮てる間に、パスタの指定時間で茹でて、オリーブオイルを絡めておきます。
- 9
茹でたパスタは一口ずつ分けて、皿に盛っていくと食べる時食べやすいです。あれば、乾燥パセリをふりかけます。
できあがり♪
コツ・ポイント
チキンの余りが多いほど、出汁が沢山出ますが、
チキンも入れるので、薄かったらコンソメで調整してください。
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