水で戻した切干大根は水を切り絞っておきます。

豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。にんじんは細切りにします。

肉・にんじんを軽く炒め、切干大根を入れ、なじんできたら総合調味料で味をつけて出来上がりです。