♥具沢山の贅沢シーフードチャウダー♡
皿田きのこりん @cook_40055937
具がいっぱい♥残り野菜とシーフードミックスで作ってるので贅沢なのに安上がり(o^∀^o)我が家の定番メニューです♪
このレシピの生い立ち
クラムチャウダーを具沢山にして作ったのがきっかけ♪野菜もシーフードもたっぷりが好きなので。
♥具沢山の贅沢シーフードチャウダー♡
具がいっぱい♥残り野菜とシーフードミックスで作ってるので贅沢なのに安上がり(o^∀^o)我が家の定番メニューです♪
このレシピの生い立ち
クラムチャウダーを具沢山にして作ったのがきっかけ♪野菜もシーフードもたっぷりが好きなので。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は賽の目に切っておく。
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- 2
鍋にベーコンを炒めてお皿に揚げておく。
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- 3
②の鍋にバターを溶かし、玉葱と人参をしんなりするまで炒める。
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- 4
じゃがいもとシーフードミックスを加えてさらに炒める。
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- 5
薄力粉を加えて具材によく絡めながら混ぜる。
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- 6
牛乳と水を数回に分けながら入れ、その都度よく混ぜてとろみをつける。
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- 7
最後に①のベーコンを入れてオニオンパウダーと塩コショウで味を整えたら、具材全体が柔らかくなるまで煮込む。
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- 8
※お魚を入れる場合はこのタイミングで入れてね(*´ω｀*)崩れやすいのであまりかき混ぜずに♪
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- 9
仕上げに生クリームを入れてひと煮立ちさせたら出来上がり♡♡♡
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- 10
※あらかじめ茹でておいたブロッコリーなどを最後に加えると色鮮やかに♥
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- 11
ガーリックブレッドと一緒にどうぞ♬
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