軽く水気を切った豆腐、甘酒、スキムミルクをミキサーに入れ滑らかになるまで混ぜます。

ゼラチンとお水30gを合わせ、700Wの電子レンジで30秒ぐらい加熱しゼラチンを完全に溶かします。

2をミキサーに入れ再びムラなく混ぜ合わせます。

お好きな器に流し込んで冷蔵庫で冷やし固めます。

ジャム、きな粉と黒蜜、蜂蜜などをお好みで添えてお召し上がり下さい。