耐熱ボウルに牛乳と適当な大きさにちぎったスライスチーズを入れ500ワットのレンジで１分加熱して余熱で混ぜてとかします。

工程１にグラニュー糖とレモン汁を入れ泡立て器でよく混ぜます。

工程２にシッカリといた卵を加えてよく混ぜて、更にホットケーキミックスを入れて混ぜて下さい。

オーブンシートを敷いた型に工程３を流し入れ、ケーキの型をトントン落として空気を抜きます。

工程４を170度に余熱したオーブンで22分焼きます。
粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし、冷えたら出来上がりです。