ヤーコンと人参は５センチの長さにして千切りにする。(コツ・ポイント参照)豚肉は細切りに。

フライパンに炒め用のごま油大さじ１/２を入れて豚肉を炒める。

豚肉に火が通ったら人参を入れて１分ほど炒める。

ヤーコンを入れて２分ほど炒めたら☆の調味料を入れ混ぜ合わせる。残りの仕上げ用ごま油大さじ１/２と白ごまを入れ火を止める。