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カリカリもちもちハッシュポテト
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カリカリもちもちハッシュポテト-レシピのメイン写真

カリカリもちもちハッシュポテト

mashstar
mashstar @cook_40212345

マックでおなじみのハッシュポテトです。
カリカリもちもちです。
このレシピの生い立ち
じゃがいもが余っていたので、作ってみました。

マックでおなじみのハッシュポテトです。
カリカリもちもちです。
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カリカリもちもちハッシュポテト

mashstar
mashstar @cook_40212345

マックでおなじみのハッシュポテトです。
カリカリもちもちです。
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じゃがいもが余っていたので、作ってみました。

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カリカリもちもちです。
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材料

■2個
  • じゃがいも(大) 1個
  • 片栗粉 大さじ1
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    ピーラーでじゃがいもの皮をむき、スライサーでスライスします。

    • カリカリもちもちハッシュポテト作り方1写真
  2. 2

    1を千切りにします。

    • カリカリもちもちハッシュポテト作り方2写真
  3. 3

    2を耐熱容器に入れ、レンジ600Wで5分チンします。

    • カリカリもちもちハッシュポテト作り方3写真
  4. 4

    塩コショウをまぶした後に、片栗粉をまぶし、白い片栗粉が見えなくなるまで、優しく混ぜます。

    • カリカリもちもちハッシュポテト作り方4写真
  5. 5

    サラダ油を、鍋底5mmぐらい入れ、両面がきつね色になるまで、それぞれ2分程度、焼き揚げます。

    • カリカリもちもちハッシュポテト作り方5写真
  6. 6

    できあがりです。

    • カリカリもちもちハッシュポテト作り方6写真
  7. 7

コツ・ポイント

塩コショウは、混ぜる前のじゃがいもの表面全体に軽くかかるぐらい、多目がおススメです。
カリカリが好きな方は、薄めに整形して下さい。

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mashstar
mashstar @cook_40212345
2019/04/10 12:42に公開

このレシピのキーワード

片栗粉 じゃがいも

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