ハヤトウリと豚肉の中華風炒め
Gonbao @gonbao
ハヤトウリと豚肉を中華風に炒めてみた。シャキシャキで美味しい！
このレシピの生い立ち
参考レシピ：
ハヤトウリと豚肉の島唐炒め 八丈島のおいしい暮らし
http://blog.goo.ne.jp/super_asanuma/e/b0d8925e0a66087459f499c4c3fcc35b
ハヤトウリと豚肉の中華風炒め
ハヤトウリと豚肉を中華風に炒めてみた。シャキシャキで美味しい！
このレシピの生い立ち
参考レシピ：
ハヤトウリと豚肉の島唐炒め 八丈島のおいしい暮らし
http://blog.goo.ne.jp/super_asanuma/e/b0d8925e0a66087459f499c4c3fcc35b
作り方
- 1
豚肉を炒め、醤油、塩で味付けし取り出しておく。
- 2
同じフライパンに唐辛子を加え、ハヤトウリ、青菜を炒め、ハヤトウリが透き通ってきたら、豚肉を戻し入れる。
- 3
鶏がらスープの素、塩、胡椒で味を調え
香り付けに醤油少々を回し入れれば完成。
コツ・ポイント
オリジナルレシピではハヤトウリは下茹でしてから使っていたが、下茹でせずに直接炒めた。シャキシャキして、私的にはこちらの方が好みです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19857232
