まるごとキャベツのサラダロール
春キャベツをまるごとロール♪春らしいおしゃれなサラダです♪
このレシピの生い立ち
レシピコンテストの企画でやってみました♪
作り方
- 1
鍋にお湯を沸かします
- 2
パプリカはスティック状にきります
- 3
エビは背わたをとり殻をむいておきます
- 4
アスパラは下から1/2くらいの高さはピーラーで皮を剥いておきます
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- 5
沸いたら塩をいれ洗ったキャベツから茹でます。
- 6
キャベツがしんなりしたら取り出して次はアスパラを茹でます
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- 7
アスパラを1分ほど茹でたら取り出して次はエビを茹でます
- 8
エビを茹でたら腹に切れ目をいれてエビを真っ直ぐにします
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- 9
茹でた野菜は水気をしっかりきります。できたらペーパー等でふきとれば尚良しです♪
- 10
すのこの上にキャベツを敷き、アスパラ、エビ、パプリカを乗せます
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- 11
くるっときつめに巻き、巻いたらちょっぴり時間を置きます
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- 12
お好きなサイズにカットしてミニトマトを散らし、キューピー深煎りごまドレッシングをかけて完成です♪
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コツ・ポイント
野菜の水気をしっかりきることです♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19857237
