ニラを4センチくらいに切る

豚バラ肉にエリンギ、ニラを置いてコロコロと巻きつける

フライパンに油を入れ、③を並べて塩胡椒をふり、蓋をして両面を焼いて出来上がり。

ポン酢をかけていただきます。大根おろしあると、なおいいかも。