鶏むね肉の豆腐ハンバーグ
kinacoc @cook_40253285
糖質制限中の美味しいダイエットメニュー。
鶏むねのひき肉を使用してタンパク質の摂取量を上げています！約220kcal/人
このレシピの生い立ち
ダイエット期間中のレパートリーに入ってるレシピです。一人当たり、糖質は3.3g、タンパク質は27gとれます。生姜としいたけの香りが良い感じにミックスされてて美味しいです！
鶏むね肉の豆腐ハンバーグ
糖質制限中の美味しいダイエットメニュー。
鶏むねのひき肉を使用してタンパク質の摂取量を上げています！約220kcal/人
このレシピの生い立ち
ダイエット期間中のレパートリーに入ってるレシピです。一人当たり、糖質は3.3g、タンパク質は27gとれます。生姜としいたけの香りが良い感じにミックスされてて美味しいです！
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はお皿などで重しをして水切りを1時間程度する。
- 2
しいたけ、長ネギはみじん切りにする。
- 3
ボールにひき肉、卵、2と、水切りをした豆腐、生姜を入れて混ぜ合わせる。また塩コショウで味をととのえる。
- 4
3を何当分かにして、丸く成型する。
- 5
フライパンにオリーブオイルを引き、4を焼いていく。表面が焼けたら、裏側は中火で5分程度蓋をして焼く。
- 6
ソースは、ケチャップ、オイスターソース、ポン酢などお好みで！塩コショウを少し多めにしたらそのまま食べても美味しいです！
コツ・ポイント
材料の鶏むね肉、しいたけ、長ネギ、水切り後の豆腐はそれぞれブレンダーで細かくやると簡単です。豆腐は充分に水切りしてないと焼いてる時に水が出てきてしまうので気をつけた方が良いです。
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