【紅の夢】は、果肉まで赤いのが特徴

林檎の皮をむいて1/4or1/6切り芯をとる
重さを量る

フライパンに砂糖とバターを入れて火にかけて
砂糖を溶かす

林檎を入れて５分焼く
向きをかえてさらに５分焼く

シナモンとクローブで香りつけ

ココット型にバターを薄く塗る
林檎を敷き詰める

レンジ(600w)で5分加熱
フォークで押し付けて平らにする

冷凍パイシートを切り分ける

ココット型の大きさに
伸ばして
天板にのせる
ココットものせる

フォークで穴をあけて
190℃に予熱したオーブンで
15分くらい焼く

リンゴはあら熱がとれたら
器のまわりにぐるっとゴムべらなどで一周してパイでふたをして皿に置き
上下に振る

そのまま食べたり
バニラアイスを添えても

ココットのまま冷蔵庫で保存もできます

中まで果肉の鮮やかな赤色がキレイ！