ピリ辛こんにゃく

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ピリ辛こんにゃく

茶太郎のママ @cook_40213883

ピリ辛こんにゃくの人気検索でトップ10入りしました^_^ありがとうございます^_^
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テレビドラマでピリ辛こんにゃくのフレーズを聞いて急に作りたくなりました^_^

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材料

こんにゃく 1丁
塩小さじ1
湯適量
油大さじ1
たかの鷹(輪切り使ってます) 適量
☆酒 50CC
☆醤油大さじ2
☆さとう大さじ1強

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作り方

1

こんにゃくに斜めに切り込みを入れます(味を染み込みやすくするため)
食べやすい大きさにきります。
2

沸騰したお湯に少し塩をいれゆでます(2分くらい)
3

小鍋に油を引き、湯切りしたこんにゃく、鷹の爪をいれ1〜2分炒めます。
4

☆の調味料を入れ煮汁が無くなるくらいまで炒め煮て出来上がり^_^

コツ・ポイント

炒めると、水分が飛んで味が染み込みやすくなります。

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茶太郎のママ @cook_40213883

2019/04/09 11:16に公開

家飲み大好き^_^常に美味しくかつ簡単にお酒に合う料理を考えています。

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