パン耳 おやつ
tsuru829 @cook_40037296
揚げると油っこくなるので炒めで。旦那様が「止まらない」とパクパク食べてました。
揚げパン耳の味です♪
自己評価★★★★★
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれましたが、揚げるのめんどうだし、オーブントースターないし。で、炒めてみたら美味しかった！
パン耳 おやつ
揚げると油っこくなるので炒めで。旦那様が「止まらない」とパクパク食べてました。
揚げパン耳の味です♪
自己評価★★★★★
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれましたが、揚げるのめんどうだし、オーブントースターないし。で、炒めてみたら美味しかった！
作り方
- 1
フライパンにパン耳を入れ、から炒め。
- 2
少しこげ色が出てきたら一旦火を止め、すこし冷ましてからバター投入。
- 3
バターをからめ弱火に。バターが完全に溶けたら、オリーブオイルを回し入れます。入れて→からめて。を２回繰り返します。
- 4
中火にして、さらに炒め、こげる前に火を止め、ざらめをふりかけ絡めます。これで完成♪
コツ・ポイント
とにかくバターが焦げやすいです。
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