まるごとじゃがいものトロトロポテトサラダ
ひとみかん1027 @cook_40080517
ゴマドレッシングとヨーグルトでいつものポテサラがトロトロクリーミーに^ ^胡麻の風味とコクが絶妙な旨さのポテサラです。
このレシピの生い立ち
クックモニターでキューピー深煎りゴマドレッシングのまるごと野菜のアレンジサラダを作ってみました。
まるごとじゃがいものトロトロポテトサラダ
ゴマドレッシングとヨーグルトでいつものポテサラがトロトロクリーミーに^ ^胡麻の風味とコクが絶妙な旨さのポテサラです。
このレシピの生い立ち
クックモニターでキューピー深煎りゴマドレッシングのまるごと野菜のアレンジサラダを作ってみました。
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き、適当に切り分けて、コンソメを入れたお湯の中で茹でる。スーッと竹串が通れば水を切り潰して冷ます。
- 2
茹で卵を食べやすい大きさに切り、きゅうりは輪切り、ベーコンは炒めて冷ましておく。
- 3
じゃがいもが冷めたら全ての具材を入れて、☆の調味料を加え混ぜ合わせる。トマトなどを添えて出来上がりです。
-
コツ・ポイント
コンソメを溶かしたお湯でじゃがいもを茹でることでしっかり下味が付きます^ ^潰し方はお好みでごろっとした感じがお好きなら大きめに残して潰しても良いです^ ^新玉ねぎスライスを加えてもよりクリーミーでトロッと感も出ますよ〜。
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