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夏はコレ！！きゅうりのビール漬け☆
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夏はコレ！！きゅうりのビール漬け☆-レシピのメイン写真

夏はコレ！！きゅうりのビール漬け☆

なんちゃんの食卓
なんちゃんの食卓 @cook_40136646

昔から夏になると祖母が必ず作ってくれ、食欲が落ちる夏でも箸がとまりませーん(笑)
きゅうりが苦手な人でも食べやすーい★
このレシピの生い立ち
祖母直伝の味を忘れないようにそのままレシピに。

昔から夏になると祖母が必ず作ってくれ、食欲が落ちる夏でも箸がとまりませーん(笑)
きゅうりが苦手な人でも食べやすーい★
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夏はコレ！！きゅうりのビール漬け☆

なんちゃんの食卓
なんちゃんの食卓 @cook_40136646

昔から夏になると祖母が必ず作ってくれ、食欲が落ちる夏でも箸がとまりませーん(笑)
きゅうりが苦手な人でも食べやすーい★
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祖母直伝の味を忘れないようにそのままレシピに。

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きゅうりが苦手な人でも食べやすーい★
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材料

大きいタッパー１つ分(きゅうり１㌔分)
  • きゅうり 1㎏(約8本)
  • ⚫砂糖 150g
  • ⚫塩 50g
  • ⚫粉からし 40g
  • ⚫ビール 105g
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作り方

  1. 1

    きゅうりを斜めに5ミリくらいに切ります(薄すぎると辛くなりすぎるので…)

    • 夏はコレ！！きゅうりのビール漬け☆作り方1写真
  2. 2

    ⚫の材料をしっかり混ぜます。
    ビニール袋の方が満遍なく漬かりますが、タッパーでも大丈夫です！

    • 夏はコレ！！きゅうりのビール漬け☆作り方2写真
  3. 3

    ③に切ったキュウリを漬けて一晩放置。
    完成♪

    • 夏はコレ！！きゅうりのビール漬け☆作り方3写真
  4. 4

    我が家はこの粉からしを使います。
    この漬物にはこれが一番合うと思います。

    • 夏はコレ！！きゅうりのビール漬け☆作り方4写真

コツ・ポイント

切って、混ぜて、漬けるだけ☆
難しいことは何にもなーい！
個人的には2日目以降がからしの辛味も程よくとび、味もしっかりしてるので美味しいかなと思います♪

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なんちゃんの食卓
なんちゃんの食卓 @cook_40136646
2017/07/25 04:14に公開
二児の子育て奮闘中です。簡単で美味しいものを日々求めています(笑)
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このレシピのキーワード

キュウリ ビール

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