茹でたけのこは、５㎝の長さの薄切りにします。

赤パプリカは、半分に切って種を取り、長さを半分に切ってから薄切りにします。

アスパラガスは、下の１㎝くらいを切り、固い部分は皮をむいてから斜め薄切りにします。

Ａの調味料をよく混ぜ合わせておきます。

フライパンにオリーブ油を入れ火にかけ、たけのこ・赤パプリカ・アスパラガスを入れて炒めます。

火が通ったらＡを入れて、よくからめて、火を止めます。